质量与安全

质量与安全

我们对消费者的承诺

雀巢始终把质量和安全放在首位。从食品和饮料到我们的所有系统和服务,这一原则是我们整个产品开发的指导方针。

质量保证和产品安全是雀巢十大集团业务原则(pdf, 691 Kb)之一,也是我们的经营之本。

雀巢质量政策

我们确保品质和食品安全的行动以公司的质量政策为指导,要求我们致力于:
• 通过提供与消费者的预期和偏好相符的产品和服务建立互信;
• 严格遵守所有内部和外部的食品安全、监管及品质方面的相关要求;
• 让公司内部的每位员工都抱有一个零缺陷、零浪费的工作态度;
• 始终将品质列为集团目标。

雀巢质量体系

我们建立全球质量管理体系以保证食品安全,遵循质量标准及为消费者创造价值。我们内部质量管理体系均经独立的认证机构审计和检验,以保证其符合内部标准、ISO标准、法律和监管要求。

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从农场到餐桌

我们的质量监管从农场开始。长期以来,我们一直与农民进行合作,帮助他们提高产品质量,并采用可持续发展的环保方式从事农业实践。质量监管体系不仅保证我们能够持续获得高质量的原材料,也使得农民们得以获得保护并增加其收益。

从而使我们能够帮助整个农村社区提高生活水平。这一体系也帮助我们应对全球环境问题和社会问题。

品质源于设计

在产品开发阶段通过了解消费者的需求和遵守食品安全要求及监管要求从而确立品质要求。雀巢研发网络将“品质源于设计”的理念应用到所有的产品研发之中。

良好操作规范

我们采用国际认可的良好操作规范(GMP)来保证食品质量和安全。GMP涵盖了生产过程的所有方面,包括标准作业程序、人员管理和培训、设备保养维修和材料控制。

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危害分析及关键控制点

我们使用国际公认的危害分析及关键控制点系统(HACCP)以保证食品安全。这一基于预防和以科学为基础的系统能够识别、评估及控制危害,对食品安全非常重要。它涵盖了从原材料到销售再到消费的整个食品生产流程。我们邀请独立的外部认证机构依据国际 ISO 22000;2005/ISO 22002-1 标准对HACCP计划和系统进行监督和检测。

消费者使用

我们在产品上做出标识,以保证消费者能够享受最高品质和安全的产品。

消费者服务

我们的全球消费者服务机构保证我们能够即时回应消费者的询问、疑问和担心。雀巢旗下的所有品牌都提供了联系电话或地址,诚挚地邀请消费者与我们直接沟通。

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